Aszalmányok, szárított gyümölcsök
Az erdei gombák királyaként is számon tartott vargányából csodásan finom ételeket készíthetünk. Frissen és szárítva is ritka kincs. Az íze sokak szerint az erdők minden zamatát őrzi, mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú típus. Frissen is hihetetlenül ízletes, de vannak, akik szerint szárítva gazdagodnak az aromái. Az biztos, hogy akár egy csipetnyi szárított vargánya is különlegessé teszi a leveseket, mártásokat.
Egy igazi csemege, ínyencek számára! Csíp, de nagyon jól áll neki! És még egészséges is! A gyömbér mindenekelőtt emésztést segítő, gyomorerősítő hatása miatt ismert, kedvelt, de ellenállóbbá teszi a szervezetet, elűzi a fájdalmat, és enyhíti a rosszullétet, pl. kiválóan alkalmazható utazási betegségnél, elmulasztja a hányingert. Megfázás, torokfájás esetén is nagyon jó szolgálatot tehet.
A fagyasztva szárítás egy különösen kíméletes eljárás, amivel a gyümölcs természetes tulajdonságai, színe, íze, illata, valamint ásványi anyag és vitamintartalma változatlan marad. A feldolgozás során nem használnak színezéket és tartósítószereket, adalékanyagokat.
A Dr. Chen Shiitake Gomba támogatja az immunrendszert. Kellemes fokhagymára emlékeztető illatú és értékes fehérjetartalommal rendelkezik.
A Dr. Chen Fafül Gomba támogatja a szervezet természetes védekező rendszerét. Nagy mennyiségű szénhidrátot, értékes fehérjéket, ásványi sókat és rostot tartalmaz. Jelentős a kalcium, a foszfor és a vas tartalma. Fontos táplálékkal bevitt vasforrás. Ez azért nem elhanyagolható, mert tudvalévő, hogy a vasat nagyon nehezen hasznosítja a szervezetünk, pótlása nagyon nehéz, éppen ezért fontos, hogy táplálékunk tartalmazzon elegendő mennyiségű vasat. Poliszacharidjainak köszönhetően támogatja a szervezet természetes védekező rendszerét.
A Dr. Chen Csüdfű Gyökér Szeletek hozzájárulnak a normál vérnyomás és a keringés támogatásához, az immunrendszer védelméhez.
A Dr.Chen kínai angyalgyökér szeletek javítják az immunrendszert, az ellenálló képességet és a keringést. 100 % kínai angyalgyökér (Angelica sinensis), amelyet a kínai nők akár teában, akár levesben naponta fogyasztanak. Segít fenntartani a nők urogenitális rendszerének egészségét, a normál vérkeringést és a megfelelő oxigénszállítást. Segíti az ízületek mozgathatóságát és védi a porcok szerkezetét. Növeli a szervezet ellenállását az extrém (stressz) helyzetekben. Antioxidánsként támogatja a szervezetet a káros szabad gyökökkel szembeni védekezésben. A menstruáció idején előforduló kellemetlenségek, valamint klimaxos tünetek esetében ajánlott.
Több száz évvel ezelőtt egy He nevű ember eltévedt az erdőben. Évekkel később, mikor rátaláltak, meglepően látták, hogy öreg korához képest haja koromfeketén fénylett. Később tudták meg, hogy az életben maradásáért az ember alakjához hasonló útszéli keserűfűvel (Polygonum multiflorum) táplálkozott. Az egészséges vese révén erős és egészséges a hajkorona és a köröm is.
