Az Acai bogyók bőséges forrásai az antioxidáns flavonoidoknak, különösen antocianinokban gazdagok, de a bogyók szolgáltatnak még B-vitaminokat (B1, B2 e B3), C-vitamint, E-vitamint és ásványi anyagokat (foszfor, kalcium, kálium) is. Gazdag rostokban, fehérjékben és olyan zsírsavakban, mint az omega-3. |