Az Ataisz rizsliszt nagyon finomra őrölt liszt, melyet hosszúszemű rizsből állítanak elő. A thaiföldi konyhában sűrítésre és tészták készítéséhez használják fel. Az Ataisz rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle. |