Gluténmentes élelmiszerek

Gluténmentes kenyérliszt valódi fehérkenyér ízvilággal, egyszerű, otthoni kenyérsütéshez. Tápláló és jóízű összetevőit speciális étrendet követők igényeihez válogattuk: a gluténmentes táplálkozásban jól ismert összetett szénhidrátokat (kukoricakeményítő, rizsliszt), értékes rostot (útifűmaghéj), növényi fehérjét (borsó fehérje) és egy csipet himalája sót tartalmaz.

A tápióka, avagy manióka egy gumós növény, amely gluténmentes és igen magas a keményítőtartalma, így kiváló sűrítő- és kocsonyásítóanyag, de levesbetétként is alkalmazható. Felhasználható kenyerek, péksütemények készítéséhez is. Nincs se mellékíze, se színe, így bármilyen étel elkészítésekor megfelelő.

A Natura kókuszliszt szinte bármely diétába könnyen beilleszthető, számos előnyös tulajdonságának köszönhetően. Ilyen diéta lehet a paleolit étrend, az Atkins-diéta vagy egyéb testsúlycsökkentő étrend. 

A Csuta Kókuszliszt szinte bármely diétába könnyen beilleszthető, számos előnyös tulajdonságának köszönhetően. Ilyen diéta lehet a paleolit étrend, az Atkins-diéta vagy egyéb testsúlycsökkentő étrend. Friss kókusz húsából készül, melyet szárítás és zsírtalanítás után finomra őrölnek.

A BENEFITT Quinoa értékes fehérje- és rostforrás. Tömegének akár háromszorosára duzzad, kiadós és gazdaságos. Gabona magvak kiváltására remekül alkalmazható, nem tartalmaz glutént, köretek, kásák, töltelékek készítésére ajánljuk.

A tápióka egy gluténmentes alapanyag, amelyből többnyire édességek készülnek, de magas keményítőtartalma miatt használható  sűrítő- és kocsonyásítóanyagként is.

Az amaránt a Föld egyik legősibb kultúrnövénye, amely tanúja volt az Azték és Inka birodalmak felvirágzásának és bukásának. Onnan származik, ahonnan a kukorica, a burgonya, a paprika, paradicsom és a bab érkeztek hozzánk. Az amaránt kitűnő vas, kalcium, magnézium és cink valamint egyéb mikroelem forrás.

A lenmag tartalmazza a legtisztább és legtöbb esszenciális olajat, amire a szervezetnek szüksége lehet. Ezzel a tulajdonságával ez egyik legértékesebb táplálékunk. Gazdag A, B, C, D és E vitaminban. Az ásványok közül nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, ként, vasat, cinket, nátriumot, klórt, mangánt, szilíciumot, rezet, fluort, alumíniumot, nikkelt, kobaltot, jódot, krómot stb.