Ánizs
1 - 1 / 1
2017. 04. 25. 14:08:34
Az ánizs (Pimpinella anisum) ismert fűszernövény. Népies neve: ánizsmag, illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- vagy édeskömény. A Földközi-tenger mellékéről származik, de már nagyon sokfelé termesztik, Magyarországon is. Már az ókori Egyiptomban is használták fűszerként. A növény a kaporhoz hasonlít. Jellegzetes aromájú fűszer, leginkább a magját használjuk.
1 - 1 / 1